Plaque dentaire - zeta dental

Selon une étude britannique de 2009, trois personnes sur quatre souffrent des gencives. C’est dire si l’affection est courante. Si fréquente qu’elle en est parfois négligée… Fatale erreur ! Car une gencive rouge, gonflée ou qui saigne facilement est le siège d’une inflammation nommée gingivite qui, en l’absence de soins, dégénère en parodontite. 

La plaque dentaire bactérienne est une substance blanchâtre qui se dépose à la surface de la dent. Elle est essentiellement constituée de protéines salivaires, d'aliments (sucres et acide), de bactéries et des toxines secrétées par ces dernières.

De nombreuses bactéries sont présentes habituellement en bouche et se déposent continuellement à la surface des dents, par adsorption. La pellicule exogène acquise (PEA) est la première étape de formation de la plaque dentaire, elle se forme quelques minutes après le brossage et c'est un substrat d'origine salivaire (protéines). Elle comporte des récepteurs reconnus par les adhésines bactériennes. Puis des bactéries dites pionnières (appartiennent au genre Streptocoque du groupe mitis et genre Actynomyces du groupe naeslundi et odontolyticus) adhèrent de manière irréversible à cette PEA, elles forment des micro-colonies. Puis secondairement d’autres bactéries viennent se fixer, grâce à des phénomènes d’adhérence inter bactérienne, de manière homotypique (entre bactéries de même espèce) ou de manière hétérotypique (entre bactéries d'espèces différentes). 

Progressivement la plaque dentaire va se minéraliser, en incorporant des sels de phosphate de calcium d'origine salivaire. Ceci donne naissance au tartre. Tout dentifrice ou antiseptique devient inefficace en présence d'une couche épaisse et consolidée de plaque dentaire ou en présence de dépôts de tartre.

Seule une action mécanique de la brosses à dents électriques; dents peut éliminer la plaque dentaire. Un détartrage, manuel ou ultra-sonique, est nécessaire pour éliminer le tartre.

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